Yo lo puedo hacer

Piña colada

                                                                                                           

TRES LADYS

La piña colada es una bebida que puede ser alcohólica o no dependiendo del gusto de la persona, si son niños o adultos, la circunstancia en la que podemos tomar esta bebida refrescante y deliciosa. 

Hay dos hipótesis para decir el origen de esta bebida, puede ser la isla de Cuba o Puerto Rico, este ultimo se adjudico su creación. Por otra parte hubieron dos hoteles que se llamaron los creadores de este coctel: el restaurante Barrachina y el hotel Caribe Hilton.

La primera versión apunta que el chef español Pepe Barrachina abrió un restaurante, al que le puso su apellido, en la calle Fortaleza del Viejo San Juan en 1960. Barrachina trajo a su negocio a un bartender español radicado en Argentina llamado Ramón Portas Mingot, quien supuestamente creó la receta en el 1963.Pero pudo haber sido otro Ramón el del invento, unos nueve años antes.El hotel Caribe Hilton, por su parte, cuenta que su barman Ramón ‘Monchito’ Marrero presentó por primera vez la piña colada el 15 de agosto de 1954.Esta versión se sustenta con el hecho de que en 1987 la piña colada fue nombrada bebida nacional de Puerto Rico, y en esa ocasión se reconoció a Marrero como su creador. Asimismo, en el 2004 Rones de Puerto Rico le entregó al hotel una proclama de la entonces gobernadora Sila Calderón con motivo de los 50 años de la bebida. Sin embargo, Marrero nunca la patentizó, y nadie más lo ha hecho hasta ahora.

Y así fue como empezó una gran historia llena de sabor y magia con este delicioso coctel. En la actualidad es una de las bebidas lideres en venta en todo el mundo y claro es de suponerse pues es una delicia experimentar su sabor.

En nuestra sociedad es el pretexto perfecto y delicioso para pasar un buen rato con la familia y/o amigos. Puede ser una bebida embriagante si no se modera el alcohol al momento de prepararse, pero con moderación se puede disfrutar sin tener los graves efectos del alcohol. Incluso los pequeñines pueden consumir esta bebida –claro sin alcohol- y les agrada ya que es una exquisitez en el arte de la Coctelería.

http://foro.univision.com/t5/Segundo-a%C3%B1o-de-tu-Beb%C3%A9/HISTORIA-DE-LA-PI%C3%91A-COLADA-BEBIDA-ORIGINAL-DE-PR/td-p/201269416

PROPIEDADES DEL PRODUCTO

La piña colada es una bebida elaborada con juego de piña, crema de coco, leche condensada y ron blanco. Cada uno de estos elementos tiene propiedades esenciales que hacen que cada sabor sea único en la degustación. Mencionaremos algunas de ellas de cada ingrediente.

La piña es benéfica para la salud ya que contiene vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en buen estado. Es buena para no retener líquidos, sirve como laxante y ayuda a combatir la anemia, el colesterol, el estrés y siempre es bueno un pedazo de esta fruta antes de comer carnes rojas ya que ayudara al estómago a digerir con facilidad por la fibra y ácidos. Esta hecha por el 85% de agua hidratos de carbono y fibra.Contiene vitaminas C, B1, B6, B9 y E. Minerales como Potasio, Magnesio, Yodo, Cobre, Manganeso, además de Ácido folico, Ácido cítrico, Ácido malico, Ácido Oxalico y Enzima bromelina que ayuda a metabolizar los alimentos y por eso es utilizada en la medicina para tratar problemas gastrointestinales.

La crema de coco es una forma de presentar al coco un exquisito fruto de la palmera en las costas. El coco es rico en acidos grasos saturados, contiene 351 calorias y en gramos contiene 36 g. de grasas, 3.7 g. de carbono, 10.5 g. de fibra, 405 mg. de potasio, 52 mg. de magnesio, 0.7 mg. de Vitamina E, 2 mg. de Vitamina C, 26 mcg. de Acido Folico. Es benefico como antioxidante, es necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo, ayuda al sistema nervioso, es como laxante, y otras mas funciones. El coco en exceso es perjudicial ya que contiene grasas sobresaturadas que provoca un aumento de los niveles de colesterol en sangre.

http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pina.htm

http://cocinalatina.about.com/od/Postresentremesesydulces/a/La-Pi-Na-Origen-Y-Caracter-Isticas.htm

http://cocinalatina.about.com/od/Bebidas/r/Pi-Na-Colada.htm
http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/15/crema-de-coco/

http://es.wikipedia.org/wiki/Coco#Propiedades_nutritivas

Lo que pasa en la casa

Todos los días son importantes en nuestra vida. Para muchos lo más relevante no tiene importancia alguna pero ayer fue muy impactante.

Pude darme un tiempo para ver mas allá de lo que ven mis ojos, preste atención a algunas reacciones químicas y procesos químicos y físicos. En nuestro alrededor podemos observar ciencia pura, ciencia que día con día aplicamos sin siquiera darnos cuenta. Yo me he dado cuenta, por ejemplo que en la cocina hay mezclas, emulsiones, cambios de temperatura y en diferentes aparatos que utilizamos como en el refrigerador, la estufa, horno de micro-ondas, lavabo y tantísimos lugares de la cocina. También en el cuarto de lavado encontramos ciertas reacciones que son muy interesantes, el jardín cuenta con muchísimas mas pero el que en verdad me dejo impactada por sus usos, funciones y consecuencias fue el baño, ahí encontramos tan solo en el retrete formación de sarro por la orina, en la regadera está la oxidación de las tuberías, además de los cambios de temperatura, al igual que en el lava manos. Lo impactante sucedió  cuando me cepillé los dientes porque al ver al reverso del tubito de pasta encontré una lista con sus ingredientes, precauciones y recomendaciones, por lo que surgió mi curiosidad principalmente por las precauciones, me pregunte si es un producto que causa bien porqué hay tantas precauciones, así es que me puse a investigar un poco más acerca de esto pues en verdad quise saber que pasaba cuando me lavaba los dientes y en que podría dañarme.

La pasta de dientes es un producto que cuida el esmalte de los dientes, protege de caries, mantiene limpia y fresca la dentadura y los blanquea un poco en cada cepillada.

Leí en el reverso del tubo que contiene.

• Hidróxido de Sodio (NaOH)
• Sorbitol (C6H14O6)
• Copolimero de PVA/MA
• Fluoruro de Sodio (NaF)
• Silicona Hidratada (SiO2 NI+2O)
• Glicerina (C3H8O3)
• Sacarina (C7H5NO3S)
• Triclosán (C12H7Cl3O2)
• Lauril Sulfato de Sodio (CH3-(CH2)n-COO-CH2-R)

La pasta dental clasifica estos ingredientes en campos y así podemos saber más fácilmente que ingrediente sirve en que o para qué cosa...

Los ingredientes activos o yo los llamo fármacos son los que constantemente liberan su dosis para que los dientes sigan protegidos. Entre ellos tenemos a:

• Hidróxido de Sodio, este es el encargado de blanquear los dientes, este ingrediente también se utiliza para producir cloro y detergentes por lo que ingerirlo seria malo para la salud.
• Fluoruro de Sodio, este se encarga de combatir a las bacterias que acumulamos en el día, previene las caries y consolida el esmalte, ademas de que ayuda a disminuir la sensibilidad del diente. Lo malo es que al ingerir el Fluoruro de sodio puede causar dolor de estomago, vomito y diarrea.
• Triclosán, es un agente antibacteriano que reduce la placa bacteriana y es un fungicida que evita el crecimiento de hongos.

Para ir en secuencia veremos el Copolimero de PVA/MA que es un pegamento que es muy bueno este se fija a las encías permitiendo la liberación hasta por 12 horas del triclosan.

Ahora bien hay otros ingredientes que no son fármacos pero que contribuyen a la presentación y mejora de este producto.

Continuemos por las mejoras para dejar al ultimo los adornos:

Humectantes

• Silicona Hidratada, este ayuda a mantener hidratada la piel y es un removedor de mancha abrasivo pero debilita el esmalte. gracias a ello tenemos al Fluoruro de sodio para mantener hidratadas las encías y no dejas que el esmalte se debilite.
• Glicerina, es un lubricante y mantiene al producto húmedo. Lo malo es que puede secar la piel alrededor de la boca al terminar de lavar los dientes.

Los adornos deliciosos a la vista y al gusto

Tenemos además edulcorantes como el Sorbitol y la Sacarina. Dan un buen sabor a la pasta pues después de todo toca nuestras glándulas gustativas, pero al igual que mejora el sabor, las paredes de la boca absorben estos azúcares produciendo una descompensación en el azúcar corporal. 

Al abrir nuestra pasta podemos encontrar solo un color ya sea blanco, rosa, verde, amarillo rojo, azul, etc., estos colorantes son utilizados en cierta cantidad, tono y número, pero la mayoría de esto son cancerígenos lo cual no es muy atractivo a la salud. 

Por ultimo y para cerrar con broche de oro tenemos un compuesto que es el Lauril Sulfato de Sodio, este ultimo es el encargado mago de producir la espuma que sale al frotar la pasta en el cepillo un poco humedo,   junto con nuestros dientes.

La cosa está así: por medio de una reacción que se llama Saponificación que es la reacción química del jabón podemos encontrar un jabón suave ya que en esta reacción ademas de jabón obtenemos glicerina.

La reacción típica es, si tenemos: 

CH3-(CH2)n-COO-CH2-R + NaOH 

reacciona con un enlace ester y lo separa obteniendo glicerina y jabón

Ácidos grasos+Solución alcalina= jabón+glicerina

En términos cristianos cuando una solucion acida + una solucion alcalina reaccionan produce jabón y glicerina.

Así, después de una amplia investigación pude conocer más a fondo el producto que cuida mis dientes y encías conociendo que ingrediente ayuda en que parte y que tragar este producto puede causar daños a la salud y malestares, por ello para no tener problemas de salud tanto interna como externamente, el cepillado es recomendable después de cada comida y el tiempo que debe durar nuestro cepillado es de tres minutos.

Limitación de efectividad porque no siempre cumple con lo que promete y es muy tardado el proceso como por ejemplo para quitar la hipersensibilidad.

Limitación de la salud puede ser que beneficie en algunas cosas, pero puede ser dañino para la salud por eso es recomendable seguir las instrucciones del empaque o del médico.

En nuestros tiempos la tecnología esta muy desarrollada y no nos sorprenda que un dia una pasta dental no cause tantos daños y sea más efectiva.

Bienvenida

Hola

Soy Jasid

En la escuela me gustan todas las materias en si son todas muy interesantes pero en particular me atrae la materia de Matemáticas ya que es emocionante resolver los problemas y analizar cada punto tratado.

Practico deportes como Basquetbol, fútbol soccer... soy aficionada. Además practico recientemente Kung fu y me gusta ver el fútbol americano.

Los mejores momentos que paso en mi vida son aquellos que vivo plenamente. Me gusta la frase de una canción que dice: caminante no hay camino se hace camino al andar.. comparto esa idea ya que por medio de nuestras decisiones vamos forjando nuestro carácter y somos nosotros mismos quienes tenemos poder sobre nosotros para cambiar o seguir mejorando lo que hacemos, ya que a veces tenemos la errónea idea de querer cambiar a las personas pero de eso opino que solo podremos dar consejos buenos o malos pero sera la persona a quien influenciamos quien tomara la decisión final.

Últimamente he visto series del manga como Rosario + Vampiro, esa es muy interesante, romántica y aterradora, otra es la de gravitation que es del genero yaoi (homosexualidad) y es de bandas de rock, he visto una serie que se llama death note y pronto veré una que se llama lady death.

Vivo un noviazgo con Alberto un joven de mi colonia, me gusta mucho por su personalidad y algunas otras cosas mas, espero que un día lleguemos a compartir plenamente nuestras vidas con el matrimonio, pero eso sera después de que terminemos nuestras carreras, lo amo muchote. Me gusta pasar momentos con el aunque sean pequeños pero para mi son significativos.

Soy detallista en algunos aspectos pero soy muy desesperada en otros aspectos. Me gustan las manualidades, el arte transformacional, el baile populacho, me gusta cantar, tocar alguna canción en la guitarra.

No se trabajar en equipo pero estoy esforzándome para lograrlo, me gusta más trabajar individual pero siempre es bueno compartir y complementar las ideas.

Lo mio lo mio es la cocina,tengo la meta de ser chef profesional, me apasiona el arte culinario.